adminMakanan Khas NTB – Daerah NTB atau nusa tenggara barat di kenal memiliki berbagai rempah-rempah yang akan bisa selalu menggugah selera para pegunjung dan siapa saja yang mencicipinya. Selain menawarkan berbagai keindahan alam yang sangat luar biasa untuk para wisatawan, NTB juga memiliki berbagai aneka makanan khas yang menarik banyak perhatian. Dan berikut beberapa makanan khas NTB yang harus kalian coba, sebagai berikut :
1. Pelecing Kangkung
Bahan utama makan ini adalah sayur kangkung yang segar yang di rebus. Kemudian di padukan dengan sambal tomat , kacang tanah yang di goreng, kecambah dan di tambah dengan parutan kelapa. Dan hidangan ini selalu menjadi menu andalan di setiap rumah makan di lombok.
2. Ayam Taliwang
Perpaduan antara ayam bakar dengan bumbu khas dari sana, dan di jamin pasti akan bisa mengoyang lidah. Makanan khas ini tidak kalah terkenalnya dengan yang sebelumnya, hidangan ini juga banyak menarik perhatian para wisatan.
Baca Juga : Makanan Khas Papua Yang Harus Kalian Coba
3. Sate Pusut
Sate pusut sebenarnya hampir sama dengan sate pada umumnya. Makanan ini menggunakan bahan dasar daging yang di giling lalu di padatkan, di tusuk dengan bambu dan kemudian di bakar. Hidangan khas ini biasa di padukan dengan pelecing kangkung untuk di santap.
4. Nasi Balap
Nasi balap adalah makanan khas yang bila di perhatikan hampir sama dengan nasi bungkus pada umumnya. Namun lauk yang di padukan menggunakan bumbu-bumbu khusus sehingga memberikan kenikmatan tersendiri. Nasi ini biasa di padukan dengan ayam suir, parutan kelapa, sambal, kacang kedelai dan beberapa sayuran.
5. Ares
Hidangan yang terbuat dari pisang kepok muda ini kemudian akan di campur dan di masak dengan kuah santan dan di tambah dengan berbagai rempah khas NTB. Dengan kuah santan yang gurih membuat banyak pengunjung yang ketagihan akan hidang satu ini.
6. Sate Tanjung
Sate tanjung atau sate ikan laut ini adalah satu satu hidangan khas yang terbuat dari ikan laut. Hidangan ini biasa di nikmati dengan lontong dan kuah santan yang akan menambah kenikmatan.
7. Beberuk Terong
Adalah salah satu makanan khas NTB yang memadukan berbagai rasa dari asam, pedas, manis dan gurih. Cara membuat makanan ini juga terbilang mudah, karena sayur yang di gunakan menggunakan sayur mentah, seperti terong ungu bulat kecil, kacang panjang dan kemudian di tambahkan sambal tomat dan perasan jeruk nipis.
Nah itulah beberapa makanan khas NTB yang harus kalian cicipi ketika sedang berlibur ke sana. Selain menikmati keindahan alam dan kekayaan budaya di sana, kalian juga harus bisa menikmati kuliner khas diasana.
