adminRekomendasi Makanan Khas Bandung – Bandung merupakan kota yang sering menjadi destinasi wisata ketika berlibur. Bandung juga dikenal dengan berbagai destinasi wisata alamnya yang kaya, budaya serta kotanya yang indah. Lalu dengan udara yang sejuk, membuat kota ini banyak di kunjungi para wisatawan dari berbagai daerah di indonesia.
Selain terkenal dengan destinasi wisatanya, kota bandung juga memiliki berbagai wisata kuliner yang bisa kalian nikmati ketika sedang berkunjung maupun berlibur kesana. Berikut ini kita akan memberikan rekomendasi makanan khas bandung yang akan menggugah selera, sebagai berikut :
1. Seblak
Tentunya kalian sudah tidak asing lagi dengan makanan pedas satu ini bukan, Sebak merupakan kuliner pedas yang berbahan dasar kerupuk aci yang di rebus dengan bumbu cikur yang khas. Selain kerupuk aci, juga bisa di tambahkan dengan isian lainnya seperti ceker, daging ayam, sosis, bakso, makaroni, sayuran, tahu goreng, dan mie. Dan bahkan ada juga yang di tambahkan dengan daging sapi dan berbagai seafood. Pada awalnya makanan ini selalu di sajikan berkuah, namun sekarang sudah ada banyak varian yang lebih kekinian.
Baca Juga : Makanan Khas Kepulauan Riau Dengan Berbagai Cita Rasa
2. Nasi Tutug Oncom
Nasi tutug oncom merupakan makanan khas yang berbahan dasar nasi yang di campur dengan bumbu oncom. Setelah di campurkan, lalu nasi akan di bungkus pincuk dengan daun pisang yang kemudian akan di bakar sejenak untuk memberikan aroma dan cita rasa yang khas. Nasi ini biasanya di santap dengan sayuran atau lalap, sambal dan berbagai lauk seperti tempe, tahu, ikan asin atau ayam.
3. Nasi Timbel
Salah satu makanan olahan nasi khas bandung berikutnya adalah nasi timbel. Merupakan olahan nasi yang di bungkus dengan daun pisang yang akan memberikan cita rasa yang khas. Nasi timbel biasanya di sajikan dengan berbagai lauk seperti ikan, daging sapi, ayam goreng, tahu dan tempe lalu juga di lengkapi dengan berbagai lalapan seperti sambal dan sayur asam.
4. Gepuk
Bila rendang dan dendeng merupakan makanan olahan daging dari sumatera barat, maka Gepuk merupakan khas jawa barat. Makanan khas bandung satu ini tentunya juga tidak kalah nikmatnya. Merupakan daging yang di rebus setengah matang, lalu kemudian di pukul-pukul hingga empuk, kemudian di masak lagi dengan santan hingga menyusut. Namun sebelum di sajikan daging tersebut akan di goreng terlebih dahulu, dan jadilah gepuk.
5. Cuanki
Merupakan kuliner khas bandung yang sekilas mirip dengan bakso malang karena isiannya yang hampir sama. Di antaranya bakso goreng, bakso sapi, tahu, pangsit dan siomay. Salah satu ciri khas cuanki adalah siomay kering yang di goreng kering sehingga memberikan tekstur lembut namun tetap renyah. Nama cuanki sendiri merupakan singkatan dari “cari uang jalan kaki” karena dahulu penjual makan ini memikul gerobak sambil jalan kaki berkeliling mencari rejeki.
Itulah beberapa rekomendasi makanan khas bandung yang bisa kalian cicipi dan nikmati ketika kalian sedang berkunjung maupun sedang liburan ke kota bandung. Selain beberapa makanan yang kita sebutkan diatas, masih ada berbagai makanan khas yang bisa kalian coba disana. Semgoa informasi ini bermaanfaat bagi kalian semua.
