adminMakanan Khas El Salvador Yang Harus Kalian Coba – El Savador adalah negara yang berbatasan langsung dengan honduras, guatemala, dan juga samudra pasifik. Meski jadi negara terkecil di amerika tengah, negara ini menawarkan banyak sekali hal menarik kepada siapa pun yang datang. Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke negara ini tanpa mencicipi kuliner khasnya. Makanan el savador sendiri merupakan hasil dari pencampuran antara budaya kuliner spanyol dengan masyarakat pribumi.
Sopa De Pescado
Ini di sebut juga dengan sup ikan yang memiliki rasa pedas. Sup ini dapat bertekstur encer maupun kental, tergantung selera penikmatnya. Sup ini di buat dari pencampuran ikan atau makanan laut lainnya yang kemudian di campur dengan paprika hijau, tomat, jintan, achiote, dan tepung jagung. Biasanya sup ini di sajikan pada saat makan siang atau makan malam. Sup ikan ini terkenal sehat, enak, dan lezat. Bahkan banyak yang mengatakan bahwa sup ini adalah hidangan yang sempurna saat musim dingin.
Mariscada
Mariscada merupakan sup yang di buat dengan berbagai jenis seafood, seperti ikan, udang, kepiting, cumi, kerang, dan lobster. Untuk menambah cita rasa, makanan ini biasanya di berikan topping daun ketumbar dan daun bawang. Meskipun viral di wilayah amerika, hidangan ini aslinya berasal dari spanyol. Makanan ini pertama kali di bawah ke amerika pada masa conquistador.
Panes Rellenos
Panes rellenos ini mirip dengan sandwich dan sangat sederhana, meskipun begitu cita rasa dari makanan ini sangat lezat. Proses pembuatan panes rellenos ini memang cukup gampang, cukup dengan roti perancis yang di belah tengahnya dan di beri isian seperti daging dan sayuran. Di negara ini biasanya menggunakan daging ayam atau kalkun yang di panggang dengan rempah-rempah. Untuk sayurannya sendiri biasanya di beri isian mentimun, selada dan tomat. Sebagai penambah rasa sajian ini juga mustard agar terasa semakin nikmat.
Baca Juga: Makanan Khas Paraguay Yang Harus Kalian Coba
Lomo Relleno
Makanan ini merupakan salah satu hidangan spesial khas negara ini yang biasa di sajikan selam libur natal. Hidangan ini terbuat dari daging tenderloin babi atau sapi yang di beri isian berupa chorizo, ham, daging giling, bawang putih, buah zaitun, sayuran cincang, telur rebus, jamur dan rempah-rempah. Bahan-bahan tadi kemudian di gulung dan di panggang di dalam oven. Setelah di panggang, sajikan dengan saus hasil panggangannya untuk menambah cita rasa. Selain itu, makanan ini juga sangat cocok di santap bersama side dish lainnya, seperti salad dan kentang tumbuk.
Atol De Elote
Ini merupakan minuman khas negara ini yang nikmat dan bisa menghangatkan tubuh. Atol de Elote ini terbuat dari jagung segar yang di tambahkan dengan kayu manis, gula, susu, garam dan ai. Cita rasa dari minuman ini adalah manis dengan tekstur yang kental. Konon, minuman ini sangat viral sejak zaman suku maya dan sampai sekarang masih menjadi buruan banyak wisatawan yang berkunjung ke el salvador.
Tres Leches
Tres leches di sebut sebagai tiga susu karena menggunakan tiga jenis susu sebagai bahan dasarnya, yaitu susu evaporasi, susu kental dan susu alami. Ketiga susu tersebut kemudian di campur dengan gula, mentega, telur, tepung, krim, baking powder dan vanili. Adonan tersebut kemudian di panggang. Setelah di dinginkan selama beberapa jam, kue ini bisa langsung di sajikan bersama secangkir cokelat atau kopi.
