adminHidangan Sandwich Terenak Di Dunia Yang Harus Di Ketahui – Sandwich adalah salah satu makanan populer di dunia. Ini bukan hanya makanan cepat saji, tapi juga sajian yang menggugah selera. Selain lezat, sandwich juga tinggi serat, karena menggunakan berbagai macam sayuran yang menyeimbangkan rasa. Tiap negara memiliki varian sandwich khas yang mencerminkan kekayaan budaya dan sejarahnya sendiri. Masing-masing karakteristik unik yang layak di coba.
Jepang, Katsu-Sando
Katsu-sando merupakan roti lapis putih berisi daging yang di goreng dengan balutan tepung roti di tambah kubis. Katsu-sando di ciptakan pertama kali di tokyo pada 1899 dari sebuah restoran bernama rengatei. Sandwich ini awalnya di anggap sebagai jenis yoshuku, sebutan untuk hidangan barat dengan cita rasa pengaruh lokal.
Melt Sandwich, Amerika Serikat
Melt sandwich adalah keluarga besar dari grilled cheese, dengan tambahan bahan lain di dalam lelehan kejunya. Dua turunan yang paling terkenal adalah tuna melt yang memakai tuna mayo, serta patty melt yang memakai patty daging sapi dan bawang karamel. Karena isiannya lebih berat, jenis ini lebih mengenyangkan di bandingkan grilled cheese biasa.
Torta, Meksiko
Torta adalah sandwich klasik meksiko yang di buat menggunakan roti bolillo. Roti putih lonjong yang renyah di luar dan lembut di dalam. Hidangan ini biasanya di isi dengan kombinasi alpukat, kacang tumbuk, mayones, selada, tomat, bawang, serta jalapeno. Untuk proteinnya, torta biasa menggunakan chorizo, daging panggang, atau daging suwir. Teksturnya kaya, rasanya kuat, dan porsinya besar, menjadikannya sebagai makanan yang sangat mengenyangkan.
Falafel Pita, Timur Tengah
Falafel pita merupakan salah satu jenis sandwich vegetarian paling populer di dunia. Ini di buat dengan falafel, yaitu bola-bola atau patty yang terbuat dari kacang arab. Untuk penyajiannya, sandwich ini di sajikan dalam roti pita bersama sayuran segar, acar, saus pedas.
Baca Juga: Wisata Alam Menakjubkan Di Tokyo Yang Harus Di Kunjungi
Shuco, Guatemala
Shuco merupakan versi sandwich khas guatemala. Hidangan ini di buat dengan memanggang sosis atau jenis-jenis daging lain lalu memasukknya ke dalam roti panggang. Namun yang membuatnya berbeda adalah olesan guacamole segar di bagian dalam roti. Hidangan ini juga sering di beri topping seperti kol, bawang, paprika, dan saus chimichurri. Kombinasi ini menciptakan perpaduan rasa gurih, segar, dan sedikit pedas yang sangat memanjakan lidah.
Egg & Cress Club Sandwich, Inggris
Seperti namanya, sandwich menggunakan isian telur dan selada air. Hidangan ini biasanya di sajikan dengan roti di panggang, yang memiliki tekstur garing di luar tapi tetap lembut di dalam. Untuk isiannya, telur di rebus kemudian di haluskan dan di campur mayones atau krim. Isian keduanya adalah selada air yang tebal, yang memberikan rasa segar dan sedikit pedas. Mengenai penyajiannya, egg & cress club sandwich di potong menjadi empat bagian berbentuk segitiga dan di tahan dengan tusuk gigi. Hidangan ini sering jadi menu piknik musim panas.
Choripan, Argentina
Choripan merupakan salah satu hidangan street food sandwich paling ikonik dari argentina. Hidangan ini biasanya menggunakan jenis roti keras seperti roti baguette, pan frances, atau sejenisnya. Rotinya di potong memanjang, kemudian di panggang hingga sedikit renyah. Isiannya menggunakan sosis daging sapi atau babi. Sosis ini biasanya di belah dua kemudian di panggang di atas bara api. Untuk bumbunya, sandwich ini menggunakan chimichurri. Yaitu saus khas argentina yang terbuat dari peterseli cincang halus, bawang putih, oregano, minyak zaitun, dan cuka. Saus ini memberikan rasa pedas, asam, dan herba yang segar.
