adminRekomendasi Makanan Khas Vietnam yang Wajib Dicicipi – Sedang naik daun sebagai destinasi wisata di Asia yang ramah di kantong. Ramah untuk wisatawan pemula, Vietnam menawarkan aneka petualangan dan pengalaman menarik di negaranya. Tidak heran, popularitas makanan khas Vietnam juga ikut meroket. Layaknya makanan Thailan yang cukup di gemari di Indonesia. Jika belum merasa familier dengan makanan khas Vietnam.
1. Bún bò Huế
Bún bò Huế merupakan sajian mi berkuah khas Vietnam yang telah ada sejak abad ke-16. Mi kuah sedang dengan kuah kental yang terbuat dari kaldu sapi yang direbus ini menggunakna mi dari tepung beras dan tekstuknya sedikit berbeda dari mie yang di pakai Pho. Menggunakan mi yang sedikit lebih tebal dan kenyal, bentuknya silinder mirip dengan spaghetti. Rasanya gurih, asam, pedas yang menyegarkan dan biasanay berisi daging sapi atau sengkel sapi, Kamu bisa menambah perasana jeruk nipis, daun bawang, daun ketumpar ke dalamnya.
2. Chả giò
Cha gio atay nem ran merupakan spring roll atau risol goreng khas Vietnam. Biasanya di sajikan sebagai appetizer atau snack. Merupakan risol yang berisi bihun, irisan sayuran, udang, kepiting, ayam dan terkadang juga berisi bekicot atau daging babi. Isian tersebut kemudian di gulung di dalam kulit dari tepung beras yang di goreng hingga luarnya garing dan kecokelatan. Kemudian di sajikan dengan saus cocolan bernama nuoc cham atau nuoc mam pha tersebuat dari kecap ikan, perasan jeruk nipis/ cuka air, air, gula, bawang putih dan potongan cabai.
Baca Juga : Makanan Khas Suriname Yang Harus Kalian Coba
3. Chè
Bukan hanya makanan dengan rasa gurih dan asinm dessert dengan rasa manis khas Vietnam juga wajib di coba. Di sebut dengan nama Che ini adalah dessert khas Vietnam yang berjenis puding, sup manis atau aneka minuman manis. Mirip-mirip dengan aneka es campur dan minuman manis di Indonesia umumnya Che di buat dari kacang hijau, manggam potongan jeli dan agar, kacang merah, nangka, leci, lidah buaya dan saus santan yang kental dan manis.
4. Trứng Vịt Lộn
Sajian khas Vietnam yang satu ini sedikit antik dan belum tentu cocok dengan semua orang. Trứng Vịt Lộn atau yang sering di sebut Hot Vit Lon, memiliki arti telur bebek atau rasa bebek. Ini adalah jajanan khas kaki lima yang merupakan telur bebek yang telah di buahi, tetapi di masak di saat embrio bebek di dalam telur belum sepenuhnya terbentuk (memiliki tulang yang lebih keras dan tumbuh bulu). Telur kemudian di sajikan dengan cangkang utuh dengan daun ketumbar, mint dan sedikit bumbu seperti lada, garam atau saus cuka.
5. Bánh Mì
Bánh Mì merupakan roti sandwich khas Vietnam yang merupakan asimilasi budaya Prancis. Terbuat dari roti baguestte yang di potong dan di belah tengah. Di isi dengan sayuran dan daging dengan bumbu khas Vietnam. Di populerkan di awal abad ke-20 di hadirkan di Saigon hingga akhirnya menjadi jajanan kaki lima populer yang di kenal dengan nama banh mi Sai Gon. Tekstur garing dan renyah bagian luar roti baguette dengan rasa gurih dan nikmat dari isiannya yang membuat banh mi populer dan menjadi salah satu sajian khas Vietnam yang rasanya pas di lidah.
6. Pho
Pho merupakan sajian populer khas Vietnam yang cukup di gemari di seluruh dunia. Merupakan mi berkuah yang rasanya gurih nikmat dan segar. Menggunakan mi tipis yang menyerupai kwetiau dengan nama banh pho, rempah-rempah dan kuah kaldu bening. Kamu bisa memilih satu dari dua isian populernya.
